Corazones de hojaldre con frosting de queso philadelphia

¡Hola a todos!

Hoy os traemos el postre que hicimos para el día de San Valentín, hasta hoy no la he podido subir pero es una receta que se puede hacer con cualquier molde, no tienen que ser corazones. Lo especial de esta receta es que el hojaldre no lo horneamos sino que ¡lo freímos!

Vamos allá:

Ingredientes:

- Masa de hojaldre
- Para el frosting:
    - 225 gr de queso philadelphia
    - 75 gr de mantequilla (sacada del frigorífico diez minutos antes)
    - 100 gr de azúcar glas tamizada
    - 1 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación:

Primero preparamos el frosting, para ello, ponemos en un bol el azúcar tamizada y la mantequilla sacada del frigorífico diez minutos antes.
Con una batidora eléctrica mezclamos bien hasta que la mezcla de mantequilla y azúcar doble un poco el tamaño. Le añadimos la cucharadita de esencia de vainilla y mezclamos.
Finalmente, le añadimos el queso philadelphia y volvemos a mezclar bien todo.

Dejamos el frosting en el  frigorífico tapado con un papel film hasta que el hojaldre este hecho.

Estiramos el hojaldre y se cortan con los moldes que queramos, en nuestro caso los corazones y cuadrados.

El siguiente paso es freír el hojaldre. Lo malo de esta receta es que engorda más que si el hojaldre fuera al horno ya que chupa mucho aceite.

 Cuando el hojaldre haya soltado el aceite sobrante y se hayan enfriado estarán listos para ponerles el frosting.

El frosting se colocará en una manga pastelera y lo ponemos entre dos corazones.

Finalmente solo quedará decorarlos al gusto por encima, se le puede poner chocolate, azúcar, virutas.... a vuestro gusto!!

Espero que os guste la receta de hoy!!

Un beso fuerte a todos!! <3