Tarta oso

¡Hola a todos!

Os traemos hoy una tarta para una pequeñína muy graciosa!

Decidimos hacer la tarta con forma de osito especial para ella ;)

Vamos allá:

Ingredientes:

Para los bizcochos
- 4 huevos cada bizcocho
- 1 sobre de levadura cada bizcocho
- 1 yogur cada bizcocho
- medio vaso de aceite (la medida del yogur) para cada bizcocho
- 3 vasitos de yogur de harina para cada bizcocho
- 2 vasitos de yogur de azúcar
- colorante alimenticio

Para las natillas:

- 1 sobre de natillas
- Medio litro de leche
- 1 tableta de chocolate para postres

Chocolate blanco para decorar

Preparación:

Se necesitan dos bizcochos para hacer la tarta.
Primero en un bol metemos los huevos, la harina el azúcar, el aceite, la levadura y el yogur. Mezclamos todo bien hasta que sea homogéneo.

A esta masa le ponemos el colorante alimenticio del color que queramos.

Ponemos la masa en el molde redondo y horneamos durante 30 min a 180ºC.
Durante se hace el primer bizcocho, preparamos la masa para el siguiente bizcocho.
A continuación, ponemos agua al baño maría y derretimos el chocolate blanco.

Cuando el chocolate esté derretido lo ponemos en un papel de horno un molde redondo en el que metemos el chocolate para formar unas laminas de chocolate.

Ponemos el chocolate en una bandeja y metemos en el congelador.

Cuando el primer bizcocho esté listo lo sacamos y dejamos enfriar. Metemos el segundo bizcocho en el horno.

Para el relleno y la cobertura de la tarta vamos a preparar natillas. En un cazo ponemos la leche a calentar pero dejamos medio vaso para diluir las natillas.
Cuando la leche hierve, incluimos las natillas y el chocolate y removemos hasta que espese bien.

Cortamos el primer bizcocho por la mitad para rellenarlo.

Cuando el segundo bizcocho esté listo, con un cortador redondo sacamos dos redondas de bizcocho para las orejas del oso.

Cortamos también por el medio y rellenamos con las natillas.

Cuando todo esto esté listo, cubrimos con natillas todo el exterior.

Colocamos las redondas de chocolate blanco que teníamos en el congelador y pintamos con una manga pastelera los ojos y el hocico.

Nosotras decoramos la tarta con unas letras de chocolate y lista para comer!

Espero que os guste tanto como le gustó a la pequeñina, no pudo evitar meter su dedito en el chocolate ;)

Un beso bloggero y feliz cumpleaños Almudena!!

Churros

¡Hola a todos!

Ahora que se acerca el frío, ¿a quién no le apetece unos churros calentitos?
Es una receta que siempre funciona y gusta tanto a grandes como a pequeños.

Vamos a calentarnos en esta tarde tan fría que tenemos hoy!

Allá vamos:

Ingredientes:

- 1 vaso de agua
- 1 cucharadita de sal
- 1 pizco de bicarbonato
- Toda la harina que admita el agua, hasta que la masa esté espesa.

Esta cantidad de ingredientes es como para 1 persona. Si sois más, aumentar las cantidades.

Preparación

Se calienta el agua en el microondas y se diluye la sal en ella.
A continuación, le añadimos el bicarbonato y la harina, tanta como el agua acepte hasta que la masa se espese.

Colocamos la masa en la manga pastelera y cuando el aceite esté bien caliente empezamos ha echar la masa haciendo círculos

.

Cuando estén doraditos se sacan y listos para comer! 

¡Listos!

Espero que los hagáis pronto y disfrutéis comiendo xD

Un beso bloggero! <3 

Hamburguesas de pollo y ternera

¡Hola a todos!

En la segunda receta salada del blog os traemos unas hamburguesas caseras que se pueden tomar en cualquier ocasión!

¡Acertareis con esta receta tanto con grandes como con pequeños!

¡Allá vamos!:

Ingredientes:

- 1/2 kg de carne picada de ternera
- 1/2 kg de carne picada de pollo
- 1 cebolleta
- 1 clara de huevo
- Pimienta negra molida
- Perejil
- 2 zanahorias
- 1 pastilla de avecrem

Preparación:

Mezclamos los dos tipos de carne picada en un bol, le incorporamos la pimienta molida, el perejil, el avecrem desecho, y la clara de huevo.

Rayamos la zanahoria y picamos la cebolleta en pequeños trozos. 

Una vez terminado esto, ya estamos listos para montar las hamburguesas.

Con ayuda de un molde redondo vamos a darle forma a nuestras hamburguesas.

Sobre la encimera ponemos papel transparente que nos va a servir para envolver las hamburguesas. Colocamos el molde redondo del tamaño que queramos hacerlas y con una cuchara vamos rellenándolo. 

Cuando consigamos el grosor deseado para nuestras hamburguesas retiramos el molde y envolvemos la hamburguesa con el papel transparente. 

Hacemos tantas hamburguesas como masa tengamos y listo. 

Se pueden mantener en la nevera para hacerlas más tarde o congelarlas y comerlas cuando deseemos. 

Cuando queramos comerlas, solo hay que sacarlas del papel y freír. Le añadimos los complementos al gusto y ¡a disfrutar! 

Espero que os guste, se consiguen unas hamburguesas ricas y ¡muy jugosas! 

Ya nos contaréis que tal os salen. 

Un beso fuerte! <3

Coquinas al ajillo

¡Buenos días!

Cómo ya adelantamos ayer, vamos a incorporar al blog comida de todo tipo, no sólo postres y la primera de nuestras recetas son estas coquinas al ajillo.

¡Qué mejor forma de comenzar que con un plato de marisco!

¡Allá vamos!:

Ingredientes:

- Aceite que cubra la base del recipiente en el que se va a hacer las coquinas
- 4 dientes de ajo
- 1 kg de coquinas
- perejil
- 1 copa de vino
- 1 cucharada de harina
- sal

Preparación:

Primero se meten las coquinas en agua con sal para que se le salga la arena que puedan tener.

Se pone el aceite en la paellera y se le añade la harina para que se espese un poco.
Se machacan los ajos con el perejil, y la sal y se le añade el vino.
Esta mezcla se incluye en la paellera y removemos un poco.

Incorporamos las coquinas a la paellera y las mantenemos hasta que se abran removiendo para que se mezcle todo bien, con un fuego alto.

NOTA: si tapamos las coquinas en el fuego conseguiremos que se hagan antes.

Una vez abiertas todas las coquinas, retiramos del fuego y servimos.

Un plato muy rico y sabroso!

Espero que lo probéis y ya sabéis, comentad que os ha parecido la receta! ;)

Un beso bloggero!  <3

¡Novedades en el blog!

¡Hola a todos!

Como habréis podido ver, hemos vuelto a cambiar el diseño del blog, y esta vez: ¡traemos más novedades!

Mi mamá es una cocinera excelente, (o al menos para mi lo es) y su comida es diga de que todos conozcáis como se realiza. Por ello, hemos incorporado al blog ese puntito de sal que le faltaba.
A partir de ahora iremos subiendo a parte de los postres recetas de todo tipo.

Esperemos que os guste este cambio y os soltéis en la cocina con platos realmente ricos!

Un beso a todos!

Mari y Mª Carmen!

Magdalenas de cumpleaños

¡Hola a todos!

Después de todo este tiempo sin actualizar el blog, hoy traemos una receta tradicional que nos ha servido para celebrar el 20 cumpleaños de una amiga! ;)

Se trata de las típicas magdalenas que se llevan haciendo toda la vida con aceite de oliva!

Las decoramos con estilo musical y listas!

Allá vamos!:

• Ingredientes:

• -  3 o 4 huevos, dependerá del tamaño

• -  200 gr de azúcar

• -  Ralladura de un limón

• -  250 gr de leche

• - 250 gr de aceite de oliva

• - 375 gr de harina

• - 1 sobre de levadura

• - Azúcar para espolvorear

Preparación:

En un bol batimos los huevos con el azúcar, añadimos la ralladura de limón, la leche y el aceite de oliva y mezclamos todo. Por último incorporamos la harina mezclada con la levadura. 

Preparamos los moldes en los que vamos a verter la masa eligiendo el que más nos guste para cada ocasión! 

Vertemos la mezcla en los moldes para magdalenas, dejando un dedo libre, espolvoreamos con azúcar e introducimos en el horno pre-calentado a 180ºC y horneamos unos 20 minutos.

 Sacamos y dejamos enfriar antes de decorar. 

Nos sobró bastante masa después de rellenar los moldes que queríamos para el cumpleaños y decidimos echar el resto en un molde grande añadiéndole nueces y azúcar antes de hornear.
Horneamos durante 30 min.

Este fue el aspecto final

Pero continuamos con las magdalenas, cuando estaban frías, derretimos un poco de chocolate para postres al baño maría

Dejamos que se enfríe un poco antes de meterlo en la manga pastelera y decoramos las magdalenas al gusto!

Espero que os animéis y probéis las magdalenas con las nueces! Está verdaderamente bueno! ;)

Un beso bloggero y feliz cumpleaños Alba!