Tarta de manzana con base de hojaldre

Hola a todos!

Después de mucho tiempo sin actualizar el blog por culpa de los exámenes ya estamos de vuelta para mostraros tres postres nuevos que mi mamá hizo durante el tiempo que no estuve en Montilla. ;)

El primero de ellos es una tarta de manzana con base de hojaldre y con relleno de natillas.
Allá vamos:

Ingredientes:

- Hojaldre congelado
- 1 sobre de natillas
- 3/4 litro de leche
- cascarade limón
- Azúcar
- ramita de canela
- 3 manzanas
- Mermelada de melocotón hervida con agua para decorar

Preparación:

Primero separamos del total de la leche un vaso para diluir las natillas, el resto se pone a hervir con la canela. la cascara de limón y azúcar al gusto.
Cuando la leche empieza a hervir, se le añade la mezcla de natillas y leche que teníamos en el vaso hasta que espesen y es entonces cuando se apartan del fuego.
Mientras que se enfrían, preparamos el hojaldre.
Con un rodillo estiramos la hoja de hojaldre y le hacemos un borde alrededor.

Cuando las natillas estén frías se meten en una manga pastelera para que sea más fácil esparcirlas por el hojaldre.

Cortamos las manzanas en medias lunas y se colocan encima de las natillas.

Metemos en el horno a 200ºC durante 20 minutos o hasta que veamos el hojaldre dorado.
Sacamos y dejamos enfriar.
Un postre jugoso y dulce, listo para cualquier ocasión.

Espero que os guste y os animéis a hacerla!

Un beso bloggero! <3