La última receta de hoy es un postre. Un postre típico de semana santa pero que hemos realizado para el cumpleaños de un familiar.
Es un postre muy sencillo de realizar y muy rico.
Allá vamos:
Ingredientes:
- 1 litro y medio de leche
- 200 gramos de azúcar
- 130 de maicena
- 1 limón y canela en rama
- azúcar, canela en polvo, harina y huevo para rebozar.
Preparación:
Primero guardamos un vaso de leche para diluir la maicena.
Ponemos el resto de la leche en un cazuelo con la ramita de canela y la cascara de limón hasta que hierva.
Cuando arranque a hervir sacamos la canela y el limón y añadimos a la leche los 200 gr de azúcar y la maicena diluida. Removemos durante 2-3 minutos hasta que la mezcha espese.
Cuando esté listo apartamos la leche en un recipiente para que se cuaje y se enfríe. Dejamos cuajar 24h.
Cuando esté cuajado cortamos en dados la leche.
Rebozamos por harina y huevo y freímos.
Dejamos escurrir el aceite y pasamos por azúcar y canela en polvo.
Es un postre muy muy dulce y delicioso.
Espero que pongáis en práctica esta receta aunque no sea Semana Santa ;)
Un beso bloguero <3
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