Bizcocho de plátano

¡Hola a todos!

Hoy os traemos un bizcocho de plátano que hicimos para el 18 cumpleaños de mi prima Rocio! Era la primera vez que la hacíamos y según nos han dicho sabía mucho a plátano  la siguiente vez reduciremos la cantidad, aún así gustó mucho!

Allá vamos!

Ingredientes:

- 200 gr de azúcar
- 4 Huevos
- 200 gr de mantequilla
- 200 gramos de harina tamizada
- 14 gr de levadura
- 4 plátanos (modificaremos la siguiente vez y os contaré que tal)
- una pizca de sal

Preparación:

En un bol batimos el azúcar y la mantequilla derretida.

En otro bol batimos los huevos y los vamos añadiendo a la mezcla anterior. Batimos todo bien. Ponemos la sal, la harina y la levadura. Cuando la mezcla sea homogénea machacamos los platanos y los añadimos mezclando bien todo.

Engrasamos el molde que vayamos a usar, vertemos la mezcla y metemos al horno unos 40 min a 180º C.

Para decorar la tarta volvimos a utilizar la pasta de fondant y quedó tal que así:

Esperamos que la hagáis y nos digáis que tal! :)

Feliz cumpleaños Rocío!

Un beso bloggero! <3