Ayer tuvimos una tarde repostera con mis amigos y preparamos tortitas americanas para merendar. Muchos de nosotros no las habíamos probado nunca y quedamos encantados con el resultado, están riquísimas!
Allá vamos:
Ingredientes:
- 2 huevos
- 2 tazas de leche
- 2 tazas de harina
- 2 cucharaditas de levadura
- Mantequilla
- Una pizca de sal
Preparación:
En un recipiente, echamos los huevos, la leche, la harina, la levadura y un poco de sal. Mezclamos con la batidora hasta conseguir una masa homogénea y la dejamos reposar unos minutos.
Mientras reposa, calentamos la mantequilla en una sartén pequeña y antiadherente, y vamos friendo una a una las tortitas, sin que se nos quemen.
Cuando las tenemos hechas, les podemos añadir lo que queramos, Nocilla, Dulce de leche, Nata, Leche condensada...
Para acabar os dejo el vídeo que siempre ha hecho que se me antojasen tortitas jijij y la entrada se la dedicamos a mi gran amiga Rosa que sé que esta película le encanta ;)
Me salieron buenisimas :) gracias!! :P
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